Spis treści
Wyjątkowy Sad na Żywej Wodzie — Dlaczego to robi różnicę
Sad państwa Smolińskich w okolicach Sztumu to nie jest zwyczajny sad – to sad, który korzysta z żywej wody. To nie moda, to przemyślana inwestycja w naturę i smak.
Spis treści
Co to jest żywa woda i jak działa
- Gospodarze używają kulek strukturyzujących wodę, które przywracają wodzie „strukturę”, przez co lepiej nawadnia głębokie warstwy gleby.
- Sad podlewany zarówno deszczówką, jak i tą żywą wodą. Dzięki temu korzenie mają szansę sięgać głębiej, a drzewa lepiej znoszą susze.
Efekty, które widać (i czuć)
- Jabłonie owocują obficiej i smaczniej. Soki jednoodmianowe – czyste smaki, żadne miksowanie.
- Pojawienie się poziomek między drzewami to dowód, że sad żyje, że gleba ma potencjał.
- Są pszczoły – znak, że chemii jest mało lub wcale. Naturalność w praktyce, nie deklaracjach.
Kulisy
- Sad liczy ok. 25 ha jabłoni (14 odmian) oraz 5 ha wiśni, najstarsze jabłonie mają ponad 40 lat.
- Projekt wymaga cierpliwości — prace reorganizacyjne i adaptacyjne trwają, potrzeba kilku lat, by w pełni zobaczyć rezultaty.
